65 度 c 湯種麵包食譜麵包機

到底是誰主張遇到熊要裝死 這下糟了啦~

11月 15, 2012

范姜映梅

kuso

65℃湯種麵包～肉鬆起酥麵包、椰子麵包[麵包機做麵糰+發酵] - iCook 愛料理到底是誰!!! 這是參考陳郁芬的65 湯種麵包一書，將湯種計算成一次的使用量，並利用麵包機做攪拌及基礎發酵。 麵糰基礎發酵完成後，取出整型，再利用烤箱烘烤15分鐘即可完成麵包。...

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期待結局票選！漫畫海賊王占23.5 最想看第一名

11月 15, 2012

連元柳

kuso

博客來-65℃湯種麵包 漫畫伴隨我們長大，每個人在成長的旅途中，或多或少經歷過徹夜不休、為漫畫沉迷的年紀。走進漫畫店裡，架上的漫畫書種類繁多，有多為男生看的像是獵人、海賊王等少男漫畫、多為女生看的例如尼羅河女兒、淘氣小親親等少女漫畫、或是像是蠟筆小新、名偵探柯男等卡通漫畫。在你心目中，有沒有一部漫畫成為經典，讓你痴痴等待65 湯種麵包 [ ] 作者： 陳郁芬 新功能介紹 原文作者：Yvonne C 出版社： 旗林文化 ... 湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味。本書中的各項產品都是依照這個原則所作的 ......

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男生打架vs女生打架~後果完全不同！

11月 14, 2012

黃如筠

kuso

基本技法-湯種-65度c食譜、作法 | 小毛的多多開伙食譜分享哈哈~超中肯!! 基本技法-湯種-65度c作法：記錄湯種65度c法作法出處～carol老師湯種基本麵包麵糰http://caroleasylife.blogspot.com/2009/02/blog-post_28.html湯種葡萄乾麵包。 麵包機http://caroleasylife.blogspot.com/2014/02/blog-post_23.htmlhttp://jeany1212.pixnet.net/blog ......

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天啊~去動物園意外看到這樣的奇景~門票超值得

11月 14, 2012

蔡爾容

kuso

湯種的煮法，使用和保存法【麵包秘訣】 Tips on Cooking Tangzhong | 簡易食譜 - 基絲汀: 中西各式家常菜譜百年難得一見啊!!!! 自從寫了湯種麵包食譜後，不少簡易食譜的讀者就立刻嘗試。有讀者能成功焗出軟綿綿，好吃的麵包，真替他們高興。其中一些更拍了照片放在簡易食譜的 fan page上，讓大家一起高興。誠然，能享受熱騰騰，又稱心的麵包，是一...

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各種男生擁有的身材比例~你在哪個百分比中呢

11月 14, 2012

葉詩萍

kuso

麵包機湯種土司 @ 派翠西亞的日記本 :: 痞客邦 PIXNET ::我希望我是那10%就好..... 』日本人說麵包皮是耳朵，可見這次的湯種65度C的成功。 我也好想我家的土司沒有耳朵哦! 我知道啦! ... *****目前這個食譜只在象印跟國際牌的麵包機試驗成功過. Breadman的機器還沒有成功過***** 湯種: 高筋麵粉 25g ; 水 150g ; 鹽 1g 將三種材料混合，用小火 ......

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原來小時候看甚麼漫畫~長大後就成為怎樣的人

11月 14, 2012

何海丹

kuso

如何修改-試驗-製作湯種土司 - leilako.com所以看了通靈童子...長大會變成... 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水. 沖入麵粉內並快速攪拌. 覆蓋保濕. 室溫放置5~6小時. ... 什麼是湯種土司? 湯種就是先將一部份的麵粉用65度c以上熱水或滾沸水先做燙麵手續, 將麵粉燙熟糊化,吸水膨脹.置放 ......

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