媽媽送的比爸爸更屌
澱粉酶 - 維基百科,自由的百科全書爸爸看見兒子在樹下摸來摸去,很生氣的說:「你又翹課在玩了!」>> 但兒子說:「沒有,我是在做實驗啊!我確定這是一個全新的發明,> 我這麼有研究精神,你應該給我獎賞才對!」>> 但是爸爸說:「我不信,你一定是在玩!」>> 「不然我做給你看,如果我說的是真的,你要給我獎賞。」>> 「好,你說你想要什麼?澱粉酶【拼音:diàn-fěn méi;法語, 德語, 英文:Amylase】是一種水解酶,是目前發酵工業上應用最廣泛的一類酶。澱粉酶一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷鍵的酶。根據作用的方式可分為α-澱粉酶(EC3.2.1.1.)與β-澱粉 ......
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