修飾澱粉法規

我想你的表情也會跟他依一樣...

3月 8, 2012

郭從芙

kuso

[熱門話題]食品為什麼添加修飾澱粉 額...........  引言 最近米粉成分的議題引起媒體與消費者極度關注，其主要之安全疑慮來自於玉米澱粉，而其中玉米澱粉可能是來自國外進口，此等玉米澱粉亦可能為「修飾澱粉 (modified starch)」，然而一般消費者對此名詞仍感陌生，針對此修飾澱粉到底為何？...

全文閱讀

---

超有創意的廣告

3月 8, 2012

何新冬

kuso

信意企業 | 食品原料 | 水解膠原蛋白 超有創意的廣告~~蒸氣孔換上咖啡的樣子讓人不禁想來杯熱熱的咖啡!!!敬告：本網站內容供專業人員參考，請勿隨意散佈；產品生產標示、外包裝、廣告文宣等，請遵守行政院衛生署食品相關法規。 ... 產品特性： 德國膠原蛋白第一大廠GELITA，以專利製程技術(美國專利US7485323)經酵素水解、純化成平均分子量約3,000Da，是最適 ......

全文閱讀

---

這真的只是吊鐘燒...

3月 8, 2012

張憶曼

kuso

塑化劑事件翻版？食品管理漏洞多，工業用順丁烯二酸恐廣泛流入食品業 - 上下游News&Market新聞市集 屌吊鐘燒....粉圓、黑輪等食品摻有工業用順丁烯二酸，有專家表示，吃進含有順丁烯二酸的添加物可能造成腎臟病變，各國都不允許加在食品，但衛生署長期放任業者使用修飾澱粉卻沒有具體管控，除了順丁烯二酸，可能還有許多不該加的化學添加物流入食品，這次 ......

全文閱讀

---

我是在思考不是在睡覺~

3月 7, 2012

黃友陽

kuso

米食加工產品之開發－稻米預糊化技術(農委會)臺東區農業改良場 陳盈方 一 . 前言 近年來因天候異常因素，全球環境劇烈變化下，許多糧食生產大國之糧食產量出現供量不穩定狀況，連帶影響國際糧食價格不斷上揚，臺灣為海島型國家，因社經結構改變，加以農民高齡化、農村人口外移、部分進口 ......

全文閱讀

---

人家沒穿衣服別一直偷看人家嘛~

3月 7, 2012

劉秋曼

kuso

食品中澱粉「順丁烯二酸」與「順丁烯二酸酐」檢測服務-專案特價中食物澱粉中「順丁烯二酸 Maleic acid 」與「順丁烯二酸酐 maleic anhydride」總量檢測服務，符合行政院衛生署食品藥物管理局標準檢驗 ... A2：取自作物穀粒或根部之天然澱粉經過少量化學藥品的處理，並經核准使用在食品即稱為食用「化製澱粉」。...

全文閱讀

---

冷笑話時間

3月 7, 2012

梁寒瑤

kuso

國家衛生研究院電子報某個飯店養了只鸚鵡在門口， 有客到就說：“你好歡迎光臨！” 有天一個常客心裡想：我用跑的進去看你有什麼反應。 於是他“蹭”就跑進去了， 鸚鵡說：              &ldqu國家衛生研究院電子報 第 511 期 學術交流 「順丁烯二酸酐（maleic anhydride）健康效應論壇」紀實 NHRI organizes forum for the health impacts of maleic anhydride 最近國內部分澱粉製品添加順丁烯二酸酐（maleic anhydride）事件，造成國人恐慌。...

全文閱讀

---

---