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紅棗銀耳雪蓮子湯 - 食譜、作法 - 愛料理

1 雪蓮子洗淨,泡入溫水中,浸泡約1小時至軟。 2 乾銀耳泡水至漲發,剪掉蒂頭後洗淨。 3 取ㄧ湯鍋加入500c.c水煮滾後,放入雪蓮子以小火燉煮20分鐘。 4 原湯鍋,加入其餘1500c.c的水,放入銀耳、紅棗再次煮滾,以小火煮約40分鐘,再加入冰糖拌勻 ......

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