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周老師的美食教室搬家了: 42.情人巧克力 - yam天空部落

不管您是想親手為情人做一盒香甜美麗的巧克力,或者純粹想考驗自己的技術,製做前應該先了解原料巧克力。原料巧克力來自可可樹的果實,取出其果仁,加以烘焙研磨,然後壓榨分離成兩種物質:可可粉及可可脂。...

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  中國人愛吃餃子,對家喻戶曉的「灣仔碼頭」自然不陌生。 色鮮味美皮薄餡厚個大味鮮,咬一口芳香四溢。 可又有多少人認識「灣仔碼頭」背後的女人——臧健和呢?   1945年,臧健和出生在山東日照某個偏遠農村。窮人家的孩子早當家,父親在她很小的時候就離家,她從...

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