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[點心] 炸薯條食譜、作法 | Chris Lee的多多開伙食譜分享

1. 各種油類的發煙點,請參考: 油脂種類發煙點油脂種類發煙點 蓬萊米油約250 橄欖油約190 大豆沙拉油約245 花生油約162 紅花仔油約229 烤酥油約232 葵花油約210 精製豬油約220 玉米油約207 資料來源:行政院衛生署彰化醫院 2....

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