男女話題::德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!


 德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

一個人每天會產生多少塑料垃圾?

 

從早上的第一頓早餐

在麵包店裡買了一個三明治

中午點一個快餐

晚上去市場買一些新鮮的蔬果

只要你在街上購買的每一樣東西

都可能產生一次性塑料廢品

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

「循環再利用的想法很棒,

可是我做不到啊……」

 

「超市的塑料袋要收費,

無所謂啊,反正不缺那幾毛錢。」

 

被大環境需要的環保行動

跟眼下的便利與生活的疲憊比起來

顯得那麼的蒼白無力

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

瑞士籍的 莎拉 和德國籍的 米蘭娜

因為烹飪而碰相遇到一起

然而每次煮完飯

望着小山般的垃圾:

塑料袋、保鮮膜、紙盒、鋁箔紙

兩人心底都會產生愧疚感

 

在某個晚上

她們提出了一個大膽的想法:

全面拒絕食品包裝

於是

柏林第一家無包裝超市問世

Original Unverpackt

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

 

 

 

 

 

這家超市從外面看上去不起眼,

但是店裡的擺設獨樹一幟,

乍看上去像是實驗室。

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

莎拉和米蘭娜主張一種新的環境保護理論

--- 預循環

與其頭疼包裝製品垃圾的回收問題

不如直接把包裝袋從購物習慣中剔除

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

超市出售超過600種商品

基本全部為有機商品

包括有機水果、蔬菜、穀物

和一些液體

如:牛奶、酸奶、洗髮水等

 

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所有的商品都甩掉華麗的外包裝

赤裸裸的

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

呈現原貌

回歸古時的散賣狀態

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

各式堅果和乾果, 好吃營養

是很棒的零嘴喔

整齊排列出來十分壯觀

顏色好美

 

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清潔劑、沐浴露和香皂等

皆為天然原料

經過認證合格的有機品牌

 

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橄欖、黃瓜等醃漬物

還有煮菜必備的醋及油

 

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有賣酒耶!

忽然癮頭來想買卻沒容器的話

也有玻璃瓶罐任君挑選

 

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大人有癮頭, 小孩怎能沒有

糖果區讓小朋友流連忘返

不買不歸

 

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整齊清潔的賣場

隨時能與親切的店員閒聊

讓人重溫逛菜市場的溫馨感受

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

通過對水果、蔬菜、穀物的分類

Original Unverpackt使用集裝箱來儲藏貨物

即使是像洗髮水、牛奶這樣的商品

也使用了可以重複利用的箱子來儲存

而不是用傳統的紙箱或塑料包裝箱

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

所有貨物放在容器內

顧客按量選取

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

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店內唯一要一罐一罐買走的

只有手工果醬

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

Original Unverpackt崇尚的「零廢物」理念

也滲透到了供應鏈的每個環節里

這裡出售的日常用品和有機商品

皆來自當地的供貨商

有效減少了運輸成本和運輸過程中產生的污染

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

 

 

自帶容器 不然你連沐浴露都買不到

 

 

 

超市中的貨物被整批放入開口向下的容器中

容器帶有一個控制杆

顧客根據需要來購買相應的數量

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

這家超市里不出售任何一次性的

盒子、袋子、罐子或其它容器

只提供散裝穀物、飲品等

顧客需要攜帶自備容器來購物

自備的包裝盒先自行稱重貼標籤

最後結帳時,再將其重量扣除

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

顧客帶着自備容器來到店裡

每一種產品都可以需要多少買多少

當然如果你忘記帶了

也可以從商店裡借用多用型容器

或使用可循環的紙袋

 

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也可以用「BYO自備」酒瓶購買啤酒或紅酒

無論是幾杯還是更多

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

貨架上排放整齊的各種各樣的豆子

顧客可以隨需挑選購買

這不僅可以減少包裝

同時也減少了常見的大包裝帶來的食品浪費

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

裝在大桶里的洗髮水

顧客也可以用吸管將其抽取到較小的容器中

 

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牙膏也可以以「小藥片」的形狀購買

用多少買多少

 

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但是沒有合適的包裝帶來的運輸問題

對習慣便利的現代人來說

放佛又是一個挑戰

不過光顧Original-Unverpackt的客人們

對於克服這一點都各有奇招

有人直接用帽子裝堅果帶走

有人拿着品客的薯條筒來買意面

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

雖然沒有包裝袋

但是產品信息

比如生產地、營養成分等

依然會明確標示出來

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

據說小店裡賣得最好的商品之一是

柏林本地產的伏特加

如果想重溫兒時「打醬油」的回憶

不妨隨意帶上一個容器

到店裡一逛:「老闆,打二兩伏特加!」

 

 

 

家附近有這樣的超市 我要天天去

 

 

 

無包裝超市受到熱烈的支持

顧客絡繹不絕

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

更值得一提的是

店內的商品價格有高有低

總體比較親民

每個人都有能力去支付這些產品

從而以自己的方式為環境做貢獻

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

除了售賣的商品環保外

店內的裝潢也是德國式的極簡風格

使用環保櫥窗、節能照明和木地板等

營造更貼近自然的購物環境

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

相比於傳統超市明亮的燈光和喧囂的導購聲

original unverpackt能帶給顧客

不一樣的購物體驗

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

要幾斤紅豆、幾顆蛋

可以直接請老闆娘直接裝進籃子裡

這才是我想逛的超市!

 

 

 

 

 

 

擺脫包裝的做法

在英國,美國,奧地利也出現過

不過 2007年在倫敦開業的先驅不堪虧損

三年就歇業了

目前包括original unverpackt在內

歐洲僅有5家零包裝的購物商店

 

德國: Unverpackt-Laden in Kiel

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

法國 Day by Day

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意大利: Effecorta

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哥本哈根LOS Market

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去年8月

台灣首間無包裝超市「裸市集」面世

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

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它提供的容器除了瓶子、罐子、紙袋

更有小試管用來購物份量小的貨品

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

褪去華麗包裝

回歸食物本質

購買你想要的份量

省去不必要的花費

減少不必要的浪費

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

當份量減少,單價相對降低

你就會考慮幫自己和家人選用更好的產品

以這樣的想法為出發點

很符合現代人的家庭模式

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

「原廠無包裝」的商業行為有樂觀的地方

也會遇到很多挑戰

但是就如莎拉說的「 重點是決心 」

 

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 

堅持不懈地立足去做一件事

其環保的意義也非常重要

讓我們看到所有的環保理念

只要願意實踐並持之以恆

便可以有機會將其實現。

 

 

來源:京東公益

德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!

 

 本文已獲 德國優才計劃 授權 微信號:ToGermany
原文標題:德國倆姑娘開了一雜貨鋪:零污染,不包裝,這才是我想逛的超市!


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