kuso::地獄廚神「戈登的火爆脾氣」竟是師承其下!?青澀的模樣和現在的霸氣天差地遠!


地獄廚神「戈登的火爆脾氣」竟是師承其下!?青澀的模樣和現在的霸氣天差地遠!

 

在幾段取自2.30年前的電視劇的短片,拍攝了當時在年輕時在他的師傅 Marco pierre White 馬可·皮埃爾·懷特)創立於倫敦的米其林餐廳「Harveys」工作時的影片。

 

根據FineDININGLovers報導,高登的師傅White從1987年開始經營這家這餐廳,至1993年止獲得了兩顆米其林星星,也訓練出許多日後頂尖的英國廚師,包括 Phillip Howard 和 Gordon Ramsay. 在影片中也能看到年輕的Gordon在他身邊做助理的青澀模樣。


其中記者在採訪White主廚時,他只以簡單”Yes“no回應,也對於記者在製備時打擾他感到十分不滿,顯露了他料理時心無旁騖和嚴格的態度。

 

 

 

 

地獄廚神「戈登的火爆脾氣」竟是師承其下!?青澀的模樣和現在的霸氣天差地遠!

地獄廚神「戈登的火爆脾氣」竟是師承其下!?青澀的模樣和現在的霸氣天差地遠!

 

看到Gordon的師傅才了解原來火爆的脾氣也可能會傳到徒弟身上,在他們身上看到了許多共同點,無論是對「料理的熱情和堅持」、態度或是對每一個細節的要求,都是他們從學徒一路慢慢成長到獲得米其林的殊榮的最大原因。

編譯:Eric Liu

Photo Credit: FineDININGLovers

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