kuso::讓人好想咬一口的蘑菇...其實它..不單純

讓人好想咬一口的蘑菇...其實它..不單純

讓人好想咬一口的蘑菇...其實它..不單純

蘑菇好吃,可是一些有毒的蘑菇會對人類身體帶來極大損害。毒蘑菇的辨別方法如下:


讓人好想咬一口的蘑菇...其實它..不單純

一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或鬆樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。 

 

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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。 

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三、看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌稈上有菌輪,菌托稈細長或粗長,易折斷。 

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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。 

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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。   

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六、是測試。在採摘野蘑菇時,可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之不變色則無毒。   

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七、是煮試。在煮野蘑菇時,放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃者無毒;大蒜或大米變色有毒,沒變色仍保持本色則無毒。   

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八、是化學鑒別。取採集或買回的可疑蘑菇,將其汁液取出,用紙浸濕後,立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋,若紙變成紅色或藍色的則有毒

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