男人最愛::紳士的第一課Lady First-也有例外的時候│GQ瀟灑男人網

在餐廳用餐,要如何當一個紳士呢?穿著得體適當?言談中規中矩?還是有什麼要特別注意的行為舉止呢?

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大家常常會聽到”Lady First”,中文翻作女士優先,那到底什麼情況要女士優先呢?

是不是做到了女士優先,就是一個紳士呢?當然不盡然,但是沒做到就很不紳士了~~

那到底哪些事情要遵從女士優先呢?從進餐廳開始,脫衣服(是指套在外面的長大衣或風衣啦),就座,給菜單,上菜,倒酒等等等.....

舉個倒酒的例子吧,在巴黎的高級餐廳裡,如果一桌有男有女的賓客(法國一般流行梅花座,就是男女間隔,很像配對遊戲),侍酒師需要走兩輪才能服務完侍酒。為什麼呢?因為第一輪必須先倒女士的杯子,等到女士的杯子都服務完之後,第二輪才斟男士們的酒。

(photo creadit Conde Nast International)

如果女士優先的項目這麼多,那不如我們說說哪些事情是不需要女士優先,甚至是紳士必須搶先做的呢?

根據萊特在巴黎唸書時,聽一位法國研究歐洲禮儀多年的老教授說:有兩樣事情是不能女士優先的!

第一是開門:

在美國,總是要裝著很有風度,幫人開著門,直到下一個有風度的人接手。但是在巴黎,身為一個紳士,只要管好幫女士開好門即可,男士好手好腳的不用為他們擔心。所以當一個紳士的必要條件,就是進餐聽前要先一個箭步把們開好,不過如果去高級餐廳,請把這個工作留給服務生,千萬不要跟他們搶工作機會。

第二是上下樓梯:

早期會有這樣的傳統,是因為當時迷你裙和小洋裝還不流行時,大部份上餐廳的女士都是穿著蓬蓬裙,上下樓梯極為不方便,所以需要有位男士或服務人員幫忙處理裙擺。不要問萊特為何不坐電梯,在紐約現代的高級餐廳或許還有機會遇到電梯,在巴黎,那些知名的餐廳都是在古色古香的建築裡,這些建築物的歷史都比第一座電梯(西元1845年)來的老呢!

別忘了,Lady First也包括用餐結束的順序,紳士不應該在女士吃完之前結束用餐,這樣女士才能無壓力的品味食物。不過,這段的用意是提醒比較健談的女士們,可能要多注意談話跟用餐的節奏,免得對面的男士猛吞口水。

其實,都21世紀了,餐廳的繁文縟節不用太在意,好好的尊重同餐的女性朋友才重要,麻煩的事交給服務人員跟侍酒師就好了!


原文連結(http://www.gq.com.tw/blog/wright/detail-122.html)

本文作者為萊特(Wright)

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